† Abküpfeln, verb. reg. act. welches das Diminutivum des folgenden, und größten Theils nur in Franken üblich ist, wo es so viel als beschneiden bedeutet, und vornehmlich von dem Beschneiden des Weines gebraucht wird.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Abküpfeln — Abküpfeln, den Wein beschneiden … Pierer's Universal-Lexikon
Abgipfeln — Abgipfeln, 1) (Weinb.), so v.w. Abküpfeln; 2) (Landw.), die Köpfe der Saubohnen abbrechen … Pierer's Universal-Lexikon
Abköpfen — Abköpfen, verb. reg. act. das Frequentat. von abkappen, abschneiden, abhauen, welches einige Mundarten abkoppen aussprechen, oder auch von Kopf, welches zuweilen einen jeden Gipfel bedeutet. Die Spitze einer Sache abbrechen, besonders in der… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
