- Durchbraten
Dúrchbraten, verb. reg. neutr. mit dem Hülfsworte seyn; von der Brathitze durchdrungen werden. Der Schlägel ist nicht recht durchgebraten.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Durchbraten
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durchbraten — V. (Oberstufe) etw. zu Ende braten Beispiel: Er mag das Steak am liebsten gut durchgebraten … Extremes Deutsch
durchbraten — dụrch·bra·ten (hat) [Vt] 1 etwas durchbraten etwas so lange braten, bis es innen gar ist <meist Fleisch, Fisch durchbraten>: ein Steak gut durchbraten; [Vi] 2 <meist das Fleisch> muss (noch richtig) durchbraten meist das Fleisch muss … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
durchbraten — dụrch||bra|ten 〈V. 115〉 I 〈V. tr.; hat〉 zu Ende braten, durch Braten völlig garmachen II 〈V. intr.; ist〉 durch Braten völlig gar werden ● das Fleisch ist noch nicht ganz durchgebraten * * * dụrch|bra|ten <st. V.; hat: (bes. Fleisch) so lange… … Universal-Lexikon
durchbraten — durchbrode … Kölsch Dialekt Lexikon
durchbraten — dụrch|bra|ten; das Fleisch war gut durchgebraten … Die deutsche Rechtschreibung
durchbraten — derchbrode … Hochdeutsch - Plautdietsch Wörterbuch
Trichinenkrankheit — (Trichinose), eine Krankheit, die nach dem Genuß von mit lebenden Trichinen behaftetem Schweinefleisch eintritt. Die ersten Symptome hängen ab von der Gegenwart und Fortentwickelung der Trichinen im Magen und Darm, die weitern von dem Eindringen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Trichine — Trichīne (Trichīna spirālis Ow. [Abb. 1879]), zur Familie der Trichotracheliden gehöriger Haarwurm, sehr klein und dünn; Männchen [a] 1,5 2 mm lg., mit zwei kegelförmigen Zapfen am hintern Körperende, Weibchen [b] 3 3,5 mm lg., als gefährlicher… … Kleines Konversations-Lexikon
Salmonellen: Erreger, Krankheiten und vorbeugende Maßnahmen — Salmonellen sind Bakterien, die Typhus und Salmonellose auslösen. Während Typhuserkrankungen in Deutschland stark rückläufig sind, sind die Salmonellosen, durch die Art und Weise der Massentierhaltung bedingt, am Vorrücken. Diese Krankheit… … Universal-Lexikon
Frikadelle — Sf gebratenes Hackfleischklößchen erw. reg. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus nndl. frikadel, dieses aus einem französischen Vorbild, das neben frz. fricandeau Pastetenfülle steht ( * fricada, das n in fricandeau ist sekundär, zur gleichen… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
