Abrahmen, verb. reg. act. den Rahm oder die Sahne von der Milch nehmen; auch absahnen. Die Milch abrahmen. In einigen Mundarten, z.B. der Lausitzischen, auch abraumen, Niedersächsisch abrohmen, ingleichen abflöten.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
abrahmen — abrahmen:1.⇨absahnen(1)–2.⇨abschöpfen(2) … Das Wörterbuch der Synonyme
abrahmen — ạb||rah|men 〈V. tr.; hat〉 die Milch abrahmen den Rahm von der Milch abschöpfen * * * ạb|rah|men <sw. V.; hat: die Fettschicht von der Milch abschöpfen: die Milch vorher a.; Ü da hat jemand [alles] abgerahmt (ugs.; das Beste für sich… … Universal-Lexikon
abrahmen — ạb|rah|men; Milch abrahmen … Die deutsche Rechtschreibung
abrahmen — abrahmentr 1.jmGeldablisten;jmmehraufdieRechnungsetzen,alserverzehrthat.Vgl»den⇨Rahmabschöpfen«.1920ff.prostundkellnerspr. 2.etwabrahmen=dasBestefürsichbehalten;beieinerVerteilungsicheinenVorgriffaufdasBesseregestatten.1920ff … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
abrahmen — avrohme … Kölsch Dialekt Lexikon
abrahmen — [å:rà:mà/åbrà:mà] absahnen , Gewinn machen (...bei dem Gschäft ham ma sauber abgrahmt.) … Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank
Milch [2] — Milch, eine in besondern Drüsen weiblicher Säugetiere und der Frau zum Zwecke der Ernährung ihrer neugebornen Jungen abgesonderte wässerige Lösung von Käsestoff, Eiweiß, Milchzucker und Salzen, in der Fett sehr sein (emulsionsartig) verteilt ist … Meyers Großes Konversations-Lexikon
absahnen — 1. abrahmen, abschöpfen, entrahmen; (Kochkunst): abfetten. 2. sich aneignen, an sich bringen, sich bereichern, sich Gewinn verschaffen, profitieren, sich Vorteile verschaffen; (ugs.): sich die eigenen Taschen füllen, einheimsen, einkassieren,… … Das Wörterbuch der Synonyme
abschöpfen — abnehmen, abrahmen, entrahmen, herunternehmen, schöpfen, wegnehmen; (landsch.): absahnen; (Kochkunst): abfetten, abschäumen, degraissieren. * * * abschöpfen:1.〈dasObersteeinerFlüssigkeitentnehmen〉abschäumen;auch⇨absahnen(1)–2.umg〈sichdasBesteselbs… … Das Wörterbuch der Synonyme
Butter — mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250 g) in einer Butterdose … Deutsch Wikipedia
