Das Eyerbrot, des -es, plur. inus. bey den Bäckern, eine Art des Weißbrotes, zu welchem der Teig mit Eyern und Milch angemacht wird. Mehrere geformte Stücken dieses Brotes leiden auch den Plural Eyerbrote.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Brot, das — Das Brot, des es, plur. die e. 1) Eine aus Mehl und Wasser gebackene gemeine Nahrung der Europäer, ohne Plural. 1) Eigentlich und in engerer Bedeutung, diese Nahrung so fern sie aus andern Getreidearten als dem Weitzen zubereitet wird, im… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
