- Abschuppen
Abschuppen, verb. reg. act. der Schuppen berauben. Einen Fisch abschuppen.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Abschuppen
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abschuppen — abschuppen,sich:⇨ablösen(II,1) … Das Wörterbuch der Synonyme
Abschuppen — Als Abschuppen oder Schuppen wird in der Küche das Entfernen der Schuppen aus der Haut von Fischen bezeichnet. Notwendig ist dieser Arbeitsschritt, weil Schuppen ähnlich wie Gräten aus Knochensubstanz bestehen und deshalb ungenießbar sind. Beim… … Deutsch Wikipedia
abschuppen — schuppen; Schuppen entfernen * * * ạb||schup|pen 〈V.; hat〉 I 〈V. tr.〉 von Schuppen befreien (Fisch) II 〈V. refl.〉 sich abschuppen Schuppen abstoßen * * * ạb|schup|pen <sw. V.; hat: 1. (einen Fisch) von Schuppen befreien. 2. (v … Universal-Lexikon
abschuppen — ạb·schup·pen (hat) [Vt] 1 einen Fisch abschuppen die Schuppen eines Fisches entfernen; [Vr] 2 etwas schuppt sich ab etwas löst sich in Schuppen von etwas <die Haut> … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
abschuppen — avschuppe … Kölsch Dialekt Lexikon
abschuppen — ạb|schup|pen … Die deutsche Rechtschreibung
schuppen — abschuppen; Schuppen entfernen * * * Schup|pen [ ʃʊpn̩], der; s, : 1. einfacher Bau [aus Holz] zum Unterstellen von Geräten, Wagen o. Ä.: ein Schuppen für die Gartengeräte. Zus.: Bootsschuppen, Geräteschuppen, Holzschuppen, Lagerschuppen. 2. (ugs … Universal-Lexikon
Küchenfachwort — Die Liste der Küchenfachwörter führt zu den wichtigsten gastronomischen Fachbegriffen, soweit sie für die Zubereitung von Lebensmitteln Bedeutung haben. Zu weiteren einschlägigen Themen siehe Portal:Essen Trinken, Liste der Küchengeräte A À point … Deutsch Wikipedia
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