- Flecksieder, der
Der Flêcksieder, des -s, plur. ut nom. sing. in einigen Oberdeutschen Gegenden, z.B. zu Wien, eine Art Fleischer, die sich allein mit Sieden der Kaldaunen beschäftigen; S. Fleck 2.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Flecksieder, der
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Flecksieder — (auch Kuttler oder Kaldaunenkocher ) war eine mittelalterliche Berufsbezeichnung für einen Menschen, der seinen Lebensunterhalt mit der Reinigung und Verarbeitung von tierischen Gedärmen verdiente. Die Flecksieder verarbeiteten im Mittelalter… … Deutsch Wikipedia
Fleck, der — Der Flêck, des es, plur. die e, Diminut. das Fleckchen, Oberd. das Flecklein; ein Wort, welches in einer doppelten Bedeutung üblich ist. 1. Ein unbestimmter, gemeiniglich kleiner Theil der Erdfläche, der Platz, die Stelle, in der gemeinen und… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Fleischer, der — Der Fleischer, des s, plur. ut nom. sing. Fämin. die Fleischerin, ein Handwerker, welcher das zur menschlichen Nahrung nöthige zahme Vieh schlachtet und verkauft; in Oberdeutschland der Metzcher, Fleischhacker, in Nieders. ein Schlächter,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Kuttler, der — Der Kuttler, des s, plur. ut nom. sing. Fämin. die Kuttlerinn, in einigen Gegenden, besonders Oberdeutschlandes, eine Art Fleischer, welche vornehmlich Kutteln, d.i. Eingeweide und Gedärme verkaufen und auch Flecksieder genannt werden. Siehe… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
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