Das Franzbrot, des -es, plur. die -e, eine Art leichter wohl ausgebackener runder Brote von Weitzenmehl, welche zuweilen rund herum beraspelt werden; Französisches Brot, weil es in Frankreich sehr üblich ist. In den Küchen wird eine Art Pasteten, welche aus solchen mit einem Ragout gefüllten Broten bestehet, eine Semmelpastete, gleichfalls Franzbrot genannt.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Franzbrot — Franzbrötchen Ein Franzbrötchen ist ein süßes Kleingebäck aus Plunderteig mit Butter und Zimt. Inhaltsverzeichnis 1 Zubereitung 2 Geschichte … Deutsch Wikipedia
Franzbrot — Frạnz|brot, das: kleines [französisches] Weißbrot … Universal-Lexikon
Raspelbrot, das — Das Raspelbrot, des es, plur. die e, hart gebackenes Weitzenbrot, woran die Rinde mit einer Raspel abgerieben worden; Franzbrot … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Franzbrötchen — Ein Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, welches mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es handelt sich um eine Abwandlung der Schnecke. Der Plunderteig wird dünn gerollt und mit einer Zucker Zimt Mischung bestreut. Der Teig wird wie … Deutsch Wikipedia
