Das Hasenklein, des -es, plur. die -e, in den Küchen, die vordern Theile eines Hasen, woraus vermittelst des Hasenschweißes das so genannte Hasenschwarz bereitet wird, welches auch wohl selbst Hasenklein heißt. An andern Orten wird es das Vorhäse, oder Vordergehäse genannt.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Hasenklein — Ha|sen|klein 〈n.; s; unz.〉 Sy 〈österr.〉 Hasenjung 1. Gericht aus Herz, Lunge, Kopf, Rippen, Läufen des Hasen 2. das rohe Fleisch hierfür * * * Ha|sen|klein, das; s: 1. Innereien (wie Herz, Leber, Lunge, Magen) eines Hasen mit Hals, unteren Rippen … Universal-Lexikon
Hasenklein — Als Hasenklein werden kleinere Stücke vom Hasen bezeichnet, die sich als Braten nicht eignen. Dazu gehören Unterläufe, Kopf, Hals und Bauchlappen, Herz, Nieren und Leber. Das Hasenklein wird zu Ragout verarbeitet und dann Hasenpfeffer genannt.… … Deutsch Wikipedia
Hasenklein — Ha|sen|klein, das; s (Gericht aus Innereien, Kopf und Vorderläufen des Hasen) … Die deutsche Rechtschreibung
Vorhäse, das — Das Vorhäse, im gemeinen Leben, wie Vordergehäse, S. Hasenklein und Gehäse … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Alexander Engel (Schauspieler) — Alexander Engel (* 4. Juni 1902 in Berlin; † 25. Juli 1968 in Saarbrücken) war ein deutscher Schauspieler und Regisseur. Leben Alexander Engel wurde als Sohn von Helene Heinrich geboren. Seine schauspielerische Ausbildung erhielt er an der… … Deutsch Wikipedia
Ilka Grüning — est une actrice autrichienne née le 4 septembre 1876 et décédée le 11 novembre 1964. Filmographie 1919 : Todesurteil 1919 : Peer Gynt : Aase 1919 : Peer Gynt 2. Teil: Peer Gynts Wanderjahre und Tod :… … Wikipédia en Français
Hasenjunges — Als Hasenklein werden kleinere Stücke vom Hasen bezeichnet, die sich als Braten nicht eignen. Dazu gehören Unterläufe, Kopf, Hals und Bauchlappen, Herz, Nieren und Leber. Das Hasenklein wird zu Ragout verarbeitet und dann Hasenpfeffer genannt … Deutsch Wikipedia
Hase (Lepus) — 1. Bai (wer) den Hâsen fangen well, maut den Rüen (Hund) wagen. – Woeste. 2. Bai wäsket de Hasen un de Vösse un se sitt doch glatt, sag de Frau, da lait se iäre Blagen ungerüstert lopen. (Iserlohn.) – Hoefer, 316; Woeste, 62, 13. Wer wäscht Hasen … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Paul Otto Schlesinger — Paul Otto (* 8. Februar 1878 in Berlin als Paul Otto Schlesinger; † 30. November 1943 in Berlin) war ein deutscher Schauspieler. Leben Paul Otto begann zunächst eine kaufmännische Lehre, nahm nebenher jedoch Schauspielunterricht. Sein Bühnendebüt … Deutsch Wikipedia
Klein — Klein, er, ste, adj. et adv. welches allemahl beziehungsweise gebraucht wird, ein geringeres Maß der Ausdehnung habend als ein anderer Körper; im Gegensatze des groß. Ein Ding ist kleiner als ein anderes, oder klein in Vergleichung mit einem… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
