Klopps, der

Der Klopps, des -es, plur. inus. in den Küchen, eine gewisse Speise, welche aus Stücken Fleisch bestehet, welche vorher mit einem hölzernen Hammer geklopfet, und dadurch mürbe gemacht worden. Im Schwed. Kolops. Ohne Zweifel von klopfen, Nieders. kloppen, wo Klopps auch einen Schlag bedeutet. Indessen ist im Englischen Colop oder Collop ein abgeschnittenes Stück Fleisch, und im Griech. κολοβος, nach dem Suidas, ein kleiner Bissen, μικρος ψωμος.