Meerrettig — (Kreen, Radix armoraciae), lange, walzenförmige, weiße, saftige Wurzel von Armoracia rusticana (Cochlearia armoracia), frisch gerieben von durchdringendem, scharfem, beim Trocknen u. längerem Kochen sich verlierendem Geruch u. Geschmack. Es gibt… … Pierer's Universal-Lexikon
Meerrettig — Meerrettig, eine perennirende Pflanze, die besonders in Deutschland an Gräben, Bächen und Fischteichen wild wächst, deren lange, dicke, fleischige Wurzel in der Apotheke, häufiger noch in der Küche benutzt, und zu diesem Endzwecke in Garten und… … Damen Conversations Lexikon
Meerrettig — (armoracia), Abtheilung der Cochlearia, eine kreuzblütige Pflanze, bei uns im Garten cultivirt; die Wurzel enthält einen scharfen gewürzhaften Bestandtheil, wird deßwegen als Zuthat zu manchen Speisen, als Voressen etc. verwendet; wirkt… … Herders Conversations-Lexikon
Rettig, der — Der Rêttig, des es, plur. die e, der Nahme verschiedener, mit starken, eßbaren Wurzeln versehener Pflanzen und besonders ihrer Wurzeln. S. Meerrettig. Besonders pflegt man eine Schoten tragende Pflanze, welche eine starke, von außen gemeiniglich… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Krän, der — Der Krän, die Oberdeutsche Benennung des Meerrettiges, siehe Meerrettig … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Reiben — Reiben, verb. irreg. act. Imperf. ich rieb, Mittelw. gerieben; die Fläche eines Körpers über die Fläche eines andern wegbewegen, so daß die Erhabenheiten des einen in die Vertiefungen des andern eingreifen, und solcher Gestalt der Bewegung… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Cruciferae — Cruciferae, kreuzblumige Pflanzen, so benannt, weil die 4 Blumenblätter einander genau gegenüber oder im Kreuz stehen. Eine sehr deutlich u. bestimmt charakterisirte Familie, die vorzugsweise in unserer nördlich gemäßigten Zone in einer großen… … Herders Conversations-Lexikon
Österreich [2] — Österreich, Kaiserstaat in Europa; grenzt im Norden an Baiern, Sachsen, Preußisch Schlesien u. Rußland (Polen), im Osten an Rußland u. die Türkei (Moldau), im Süden an die Türkei (Walachei, Serbien u. Ejalet … Pierer's Universal-Lexikon
Griechenland [2] — Griechenland (Neue Geogr. u. Statistik), Königreich im südöstlichen Europa; erstreckt sich einschließlich der dazu gehörigen Inseln von 36° 10 bis 39°34 nördl. Br. u. von 38°20 bis 44°8 östl. Länge (von Ferro) u. ohne die Inseln von 36°22 bis… … Pierer's Universal-Lexikon
Nahrungsmittel — Nahrungsmittel, Stoffe, welche dem Thier od. Pflanzenreiche entstammend, in den Magen u. Darmkanal gebracht Hunger u. Durst stillen u. hier derartigen Veränderungen unterworfen werden, daß sie ins Blut u. in die Gewebe übergehend deren… … Pierer's Universal-Lexikon
