Mettwurst — Mettwurst: Die seit dem 16. Jh. bezeugte Bezeichnung für »Streichwurst aus gehacktem Schweinefleisch« stammt aus dem Niederd. (beachte mnd. metworst). Das Bestimmungswort niederd. Mett, mnd. met »‹gehacktes› Schweinefleisch ohne Speck« geht… … Das Herkunftswörterbuch
Mettwurst — 1. Man smit mannichmal mit de Metwurst na n Schinken. (Süderdithmarschen.) Man schmeisst zuweilen mit der Methwurst nach dem Schinken. (Reinsberg IV, 147.) *2. He prôt as ên Mettwurst, die an beiden Enden apen is. (Ostfries.) – Hauskalender, II.… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Mettwurst — mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und Senf. Mettwurst ist eine Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Mettwurst — Sf std. (16. Jh.) Stammwort. Ursprünglich niederdeutsches Wort: mndd. metworst, mndl. metworst Fleischwurst . Zu ndd. mett, der Entsprechung zu dem germanischen Wort für Speise, Essen (Messer), das wie in ne. meat auf die Bedeutung Fleisch… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Mettwurst — Mẹtt|wurst 〈f. 7u〉 Wurst aus magerem, gewürztem Hackfleisch [zu nddt. Mett „Fleisch“] * * * Mẹtt|wurst, die [zu ↑ Mett]: [geräucherte] Wurst aus gewürztem Hackfleisch vom Rind od. Schwein. * * * Mẹtt|wurst, die [zu ↑Mett]: [geräucherte] Wurst… … Universal-Lexikon
Räucherkate — Die Tews Kate in Malente – die älteste Räucherkate in Ostholstein … Deutsch Wikipedia
Börner-Eisenacher — GmbH Rechtsform GmbH Gründung 1884 Sitz … Deutsch Wikipedia
luftgetrocknet — lụft|ge|trock|net 〈Adj.〉 (durch Lagerung) an der Luft getrocknet ● luftgetrocknete Wurst * * * lụft|ge|trock|net <Adj.>: an der Luft getrocknet: e Mettwurst. * * * lụft|ge|trock|net <Adj.>: an der Luft getrocknet: e Mettwurst; die… … Universal-Lexikon
Sprechen — (s. ⇨ Reden und ⇨ Zunge). 1. Anders spricht der Herr, anders der Knecht. Lat.: Alia Leucon, alia Leuconis asinus portat. (Philippi, I, 18.) 2. Bann me sprecht: Adjé, Kaffée, Schossée, doa hoat me ke gât Zeit. (Henneberg.) – Frommann, III, 410, 96 … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Mettendchen — Mettwurst mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und etwas Senf. Mettwurst (seit dem 16. Jahrhundert aus dem Niederdeutschen als metworst bekannt) ist eine Rohwurst aus kräftig gewürztem Hackfleisch vom Schwein, teilweise auch mit Rindfleisch … Deutsch Wikipedia
