† Niedersaufen, verb. irreg. act. (S. Saufen,) welches nur in der niedrigen Sprechart für niedertrinken üblich ist. Jemanden niedersaufen, ihm so lange zutrinken, bis er zu Boden fällt. Daher das Niedersaufen.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Niedertrinken — Niedertrinken, verb. irreg. act. S. Trinken, zu Boden trinken. Jemanden niedertrinken, ihm so lange zutrinken, bis er zu Boden fällt; in der niedrigen Sprechart niedersaufen. Ingleichen figürlich, im Trinken überwinden. Daher das Niedertrinken … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
