- Nudelteig, der
Der Nudelteig, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten und Quantitäten, die -e, ein Teig aus Nudelmehl und Eyern, woraus die Nudeln verfertiget werden.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Nudelteig, der
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Nudelteig — Nu|del|teig 〈m. 1〉 Teig aus Mehl, Eiern, Wasser u. Salz für Nudeln * * * Nu|del|teig, der: Teig, aus dem Nudeln bereitet werden. * * * Nu|del|teig, der: Teig, aus dem Nudeln bereitet werden … Universal-Lexikon
Kasnudel — Handgekrendelte Kärntner Nudel in der für die Nockberge typischen Größe Kärntner Nudel (Kasnudel) ohne gekrendelten Rand Die Kärntner Nudel ist ein dünn ausgew … Deutsch Wikipedia
Kärntner Kasnudeln — Handgekrendelte Kärntner Nudel in der für die Nockberge typischen Größe Kärntner Nudel (Kasnudel) ohne gekrendelten Rand Die Kärntner Nudel ist ein dünn ausgew … Deutsch Wikipedia
Kärntner Käsnudel — Handgekrendelte Kärntner Nudel in der für die Nockberge typischen Größe Kärntner Nudel (Kasnudel) ohne gekrendelten Rand Die Kärntner Nudel ist ein dünn ausgew … Deutsch Wikipedia
Kärntner Nudel — Handgekrendelte Kärntner Nudel in der für die Nockberge typischen Größe … Deutsch Wikipedia
Käsnudel — Handgekrendelte Kärntner Nudel in der für die Nockberge typischen Größe Kärntner Nudel (Kasnudel) ohne gekrendelten Rand Die Kärntner Nudel ist ein dünn ausgew … Deutsch Wikipedia
Rädergebackenes — (Räderkuchen), ein Gebäck aus feinstem Nudelteig, der auf einem Brett möglichst dünn ausgerollt und mit einem Kuchenrädchen in Streifen zerschnitten wird. Diese Streifen werden dann ineinandergeschlagen zu Schleifen etc. und in siedendem Schmalz… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Mehlspeise — Der Begriff Mehlspeise hat in der deutschen Küche außerhalb Süddeutschlands eine andere Bedeutung als in der österreichischen Küche, wo es sich heute um einen Oberbegriff für diverse Speisen handelt, die auch als Nachspeise serviert werden können … Deutsch Wikipedia
Herrgottsbscheißerle — Maultaschensuppe Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche; es sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Spinat, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen. In vielen Familien gibt es spezielle Rezepte, die weitere… … Deutsch Wikipedia
Maultaschen — Maultaschensuppe Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche; es sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Spinat, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen. In vielen Familien gibt es spezielle Rezepte, die weitere… … Deutsch Wikipedia
