Die Pfêffergurke, plur. die -n, kleine Gurken, welche mit Fenchel und grob gestoßenem Pfeffer in Essig eingemacht werden, und auch Essiggurken und Feuchelgurken heißen; zum Unterschiede von den mit Salzwasser eingemachten größern Salzgurken.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Pfeffergurke — Salzgurke; saure Gurke; Gewürzgurke; Essiggurke * * * Pfẹf|fer|gur|ke 〈f. 19〉 in Salz, Pfeffer u. Essig eingelegte Gurke * * * Pfẹf|fer|gur|ke, die: mit Pfeffer u. anderen Gewürzen eingelegte kleine Gurke … Universal-Lexikon
Salzgurke — Pfeffergurke; saure Gurke; Gewürzgurke; Essiggurke * * * Sạlz|gur|ke 〈f. 19〉 in Salzwasser eingelegte Gurke * * * Sạlz|gur|ke, die: in Salzlake eingelegte kleine Gurke. * * * Sạlz|gur|ke, die: in Salzlake eingelegte kleine Gurke … Universal-Lexikon
Gewürzgurke — Pfeffergurke; Salzgurke; saure Gurke; Essiggurke * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke 〈f. 19〉 in Gewürzessig eingelegte Gurke * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke, die: in Essig mit bestimmten Gewürzen eingelegte Gurke. * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke, die: in Essig mit bestimmten… … Universal-Lexikon
Essiggurke — Pfeffergurke; Salzgurke; saure Gurke; Gewürzgurke * * * Ẹs|sig|gur|ke 〈f. 19〉 in Essig eingelegte Gurke * * * Ẹs|sig|gur|ke, die: kleine in Essig eingelegte Gurke. * * * Ẹs|sig|gur|ke, die: kleine in Essig eingelegte Gurke … Universal-Lexikon
Cornichon — (franz., spr. schóng), die Pfeffergurke … Meyers Großes Konversations-Lexikon
