Pfirsich, die

Pfirsich, die

Die Pfirsich, plur. die -en, die rundliche, auswendig ein wenig gespaltene, sehr fleischige, saftige und schmackhafte Frucht des Pfirsichbaumes, welche von außen gemeiniglich mit einer wolligen Haut umgeben ist, inwendig aber einen angenehm bittern Kern in einer festen steinharten Schale hat. Im Oberdeutschen auch der Pfersig, Pfersing, im gemeinen Leben der Hochdeutschen aber Pfirsche. Der Nahme ist aus dem Ital. Perlica, indem wir diese Frucht und ihren Baum aus Italien bekommen haben; daher auch die Schreibart Pfersich richtiger ist, als die gewöhnlichere Pfirsich. Der Nahme soll so viel als eine Persische Frucht bedeuten, aus welchem Lande dieser Baum zuerst nach Europa gekommen seyn soll. Im Ital. heißt diese Frucht auch Pesca, und daher haben die Niedersachsen ihr Päske, die Engländer ihr Peach, und die Franzosen ihr Peche, eine Pfirsich, entlehnet.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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  • Pfirsich Melba — ist ein Dessert, das Auguste Escoffier der Sängerin Nellie Melba widmete, während sie 1892 bis 1893 am Londoner Royal Opera House gastierte. Zur Zubereitung wird pro Portion ein halber geschälter Pfirsich in Läuterzucker gedünstet, in einer… …   Deutsch Wikipedia

  • Pfirsich — Pfirsich, Pfirsichbaum (Amygdălus persĭca L., Persĭca vulgāris Mill. [Abb. 1373]), Obstbaum aus der Familie der Rosazeen, unsicherer Herkunft; die zahlreichen Spielarten werden nach der Beschaffenheit der Früchte eingeteilt in wahre P. (Pêches),… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Pfirsich — Sm std. (12. Jh.), mhd. pfersich, mndd. persik Onomastische Bildung. Wie ae. persoc entlehnt aus ml. persica (und zwar trotz der späten Bezeugung schon vor der hochdeutschen Lautverschiebung). Das Wort bedeutet eigentlich die persische (Frucht) …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

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  • Die schlafenden Wasser — Der Fluss La Durance in der Provence Die schlafenden Wasser (Originaltitel: L’Enfant et la rivière) ist ein 1945 erstmals erschienener Entwicklungsroman des französischen Schriftstellers Henri Bosco. Er gehört zu den Klassikern der französischen… …   Deutsch Wikipedia

  • Pfirsich-Krieg — Unter Pfirsich Krieg wurde ein Konflikt zwischen Wappinger Indianern vom Stamm der Lenni Lenape und holländischen Siedlern in der Kolonie Nieuw Nederland in Nordamerika bekannt. Im Jahr 1655 erschoss ein holländischer Farmer eine Wappinger Frau,… …   Deutsch Wikipedia

  • Die japanische Kultur — Auf Grund seiner isolierten Insellage jenseits der großen Handelswege hat sich in Japan in der Geschichte eine ganz eigenständige Kultur herausbilden können. Obwohl das Land heute wie die USA oder die westeuropäischen Länder eine moderne… …   Deutsch Wikipedia

  • Pfirsich — Prunus persica (lat.) * * * Pfir|sich [ pf̮ɪrzɪç], der; s, e: kugelige, saftige, aromatische Frucht des Pfirsichbaums: eine Bowle mit Erdbeeren und Pfirsichen servieren. * * * Pfịr|sich 〈m. 1〉 von einer samtigen Schale umgebende Frucht des… …   Universal-Lexikon

  • Pfirsich — 1. Fehlt zu Pfirsichen der Appetit, so schmeckt die Hagebutte nit. 2. Pfirsiche schmecken fein, schwimmen aber gern in Wein. It.: La persica vuol il vino. 3. Pfirsiche sind keine getrockneten Birnen. – Simrock, 7897. 4. Pfirsiche und Pflaumen… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

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