Der Quarkkorb, des -es, plur. die -körbe, in der Haushaltung, ein vierecktes von hölzernen Sprossen zusammen gesetztes Behältniß, den Quarksack hinein zu legen, damit die Molken von dem Käsequarke abtropfen können. An andern Orten bedienet man sich dazu eines andern Gerüstes, auf Füßen, welches die Quarktrage genannt wird.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Quarkkäse — Quarkkäse, eine Art Käse, s.d. 2) b). Daher Quarkkorb, Behältniß aus hölzernen Sprossen, in welches man den gefüllten Quarksack (Käsebeutel, s.d.) thut, damit die Molke besser ablaufen kann; hierzu dient auch ein ähnliches Gerüst mit Füßen, die… … Pierer's Universal-Lexikon
Molkenfaß, das — Das Mólkenfáß, des sses, plur. die fässer, in der Landwirthschaft, ein weites hölzernes Gefäß, worüber der Quarkkorb gesetzet wird, damit die Molken aus dem Quarksacke darein ablaufen können … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
