Der Quittenwein, des -es, plur. inus. eine Art Obstweines, welcher aus dem gegohrnen Safte der Quitten bestehet. Auch in den Apotheken hat man einen Quittenwein, welcher aus geläutertem Quittensafte bereitet wird, der mit weißem Zucker gegohren hat.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Most, der — Der Most, des es, plur. doch nur von mehrern Arten oder Quantitäten, die e, der ausgepreßte zuckerartige Saft verschiedener Früchte, vor der Gährung. Äpfelmost, Birnmost, Quittenmost, welcher nach der Gährung Äpfelwein, Birnwein, Quittenwein oder … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Granatenwein, der — Der Granātenwein, des es, plur. inus. in den Apotheken, so viel als Quittenwein. S. dasselbe … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Fruchtwein — Obstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, welches durch einen Gärprozess aus Obst oder Früchten – mit Ausnahme von Trauben – gewonnen wird. Obstwein ist auch unter dem Begriff Fruchtwein bekannt. Lebensmittelrechtlich gehören Fruchtweine in… … Deutsch Wikipedia
