- Ritterkoch, der
Der Rítterkóch, des -es, plur. die -kche, an großen Höfen, ein eigener Koch, welcher die Ritter- oder Marschallstafel mit Speisen versiehet; zum Unterschiede so wohl von dem Mundkoche, als auch von dem Unterkoche.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.