Der Salzschmant, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten, die -e, in den Salzwerken, der Schmant, d.i. die Unreinigkeit in der Sohle, welche sich bey dem Kochen als ein Schaum oben aufsetzet. S. Schmant.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Salzschmant — Salzschmant, der Schaum, welcher beim Sieden der Soole entsteht; wird auch als Düngesalz benutzt … Pierer's Universal-Lexikon
Schmant, der — Der Schmant, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e. 1) Im Bergbaue, eine zarte nasse und schwefelgelbe Erde, welche sich bey dem Sieden des Vitrioles niederschläget, und aus welcher eine rothe Farbe gebrannt wird. In den Salzwerken wird … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
