Semmel, die

Semmel, die

Die Sêmmel, plur. die -n, weißes aus Weizenmehle gebackenes Brot. Schicht- oder Zeilsemmeln, zum Unterschiede von den Eck- oder Ortsemmeln, welche letztern am häufigsten Semmeln schlechthin genannt werden. Geraspelte Semmeln. Mundsemmeln u.s.f. Für weißes Weitzenmehl, wie Sir. 38, 11, ist es im Hochdeutschen ungewöhnlich.

Anm. Im Niedersächs. Semel, noch häufiger aber Stute, im Schwed. Simla, Pohln. Zemla. Es ist aus dem Latein. simila, Griech. σεμιδάλις, feines Weitzenmehl entlehnet, und stehet für Semmelbrot. Σεμιδάλιτις kommt schon im Homer vor. Im Ital. ist Semola, und im Franz. Semoule, sowohl feines Nudelmehl, als auch die Kleye, vielleicht nur solche, aus welcher das feine Mehl gesiebt worden.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Semmel, die — [Semme] Brötchen …   Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank

  • Semmel — Brötchen; (österr.): Wecken; (schweiz.): Mutschli, Weggen, Weggli; (nordd.; bes. hamburg.): Rundstück; (bes. südd.): Weck; (bes. südd., österr.): Wecke; (bayr., österr.): Weckerl; (landsch.): Knüppel, Weggla; (bes …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Semmel-Stoppelpilz — (Hydnum repandum) Systematik Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes) Unterklasse …   Deutsch Wikipedia

  • Semmel (Magdeburg) — Die Semmel, Blick von der Sohlener Straße Fl …   Deutsch Wikipedia

  • Semmel-Pastete, die — Die Sêmmel Pastéte, plur. die n, in den Küchen, mit einer Pasteten Fülle gefüllte Semmeln oder Franzbrot …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Semmel — Semmel: Lat. simila »fein gemahlenes Weizenmehl« wurde früh ins Dt. entlehnt (mhd. semel‹e›, ahd. semala). Im Mhd. entwickelte sich dann die Bedeutung »Brot aus Weizenmehl; Brötchen«. Diese Bezeichnung für das nordd. und mitteld. Brötchen wird… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Semmel — die Semmel, n (Mittelstufe) rundes Gebäck, das kleiner als Brot ist (SD, A) Synonym: Brötchen Beispiele: Jeden Morgen kaufe ich warme Semmeln. Heute essen wir Semmeln mit Käse …   Extremes Deutsch

  • Die Farben der Magie — Die Scheibenwelt Romane sind eine Reihe von Romanen von Terry Pratchett, die in der fiktiven Scheibenwelt spielen. Bisher erschienen 36 Romane, die auch ins Deutsche übertragen wurden. Hier erfolgt eine Auflistung der deutschen… …   Deutsch Wikipedia

  • Die volle Wahrheit — Die Scheibenwelt Romane sind eine Reihe von Romanen von Terry Pratchett, die in der fiktiven Scheibenwelt spielen. Bisher erschienen 36 Romane, die auch ins Deutsche übertragen wurden. Hier erfolgt eine Auflistung der deutschen… …   Deutsch Wikipedia

  • Die zwei Brüder — ist ein Märchen (ATU 567, 300, 303). Es steht in den Kinder und Hausmärchen der Brüder Grimm ab der Zweitauflage von 1819 an Stelle 60 (KHM 60) als längstes Zaubermärchen. Inhaltsverzeichnis 1 Inhalt 2 Vergleiche 3 Grimms Anmerkungen …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”