Der Stéchsalat, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten, die -e, in der Hauswirthschaft, ein jeder Salat, von welchem man im Frühlinge die ersten Blätter absticht oder abschneidet, und der am häufigsten Schnittsalat genannt wird.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Stechsalat — Stẹch|sa|lat, der: Schnittsalat … Universal-Lexikon
Schnittsalat, der — Der Schnittsalat, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e, in der Haushaltung, ein jeder Salat, welchen man nahe an einander und nur um deßwillen säet, um im Frühlinge die ersten Blätter davon abzuschneiden; Stechsalat … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Latsche — Latsche, in den Alpengegenden s.v.w. Krummholzkiefer (s. Kiefer); auch die Alpenerle (Laublatsche, s. Erle) und der Stechsalat (s. Gartensalat) … Kleines Konversations-Lexikon
