Strohbutter, die

Strohbutter, die

Die Strohbutter, plur. car. in der Hauswirthschaft, Butter, welche im Winter gemacht wird, da man das Rindvieh mit Stroh zu füttern pflegt; Winterbutter, zum Unterschiede von der Gras- oder Sommerbutter.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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  • Winterbutter, die — Die Winterbutter, plur. inusit. Butter, welche im Winter gemacht wird; Strohbutter, weil die Kühe alsdann mit Stroh gefüttert werden …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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