- Ausmetzen
Ausmêtzen, verb. reg. act. bey den Müllern, das ihnen gesetzte Maß mit der Metze aus dem Mehlkasten messen. Daher die Ausmetzung.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Ausmetzen
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Ausmetzen — (Müll.), so v.w. Metzen … Pierer's Universal-Lexikon
