- Wahnsauer
Wahnsauer, adj. et adv. auch nur in einigen Gegenden, auf eine fehlerhafte Art sauer. So werden Bier und Wein wahnsauer genannt, wenn sie kahnig werden.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Wahnsauer
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Wahnsauer — Wahnsauer, von Bier u. Wein, eine Säure habend, bei welcher Kahm erzeugt wird … Pierer's Universal-Lexikon
