- Wirktisch, der
Der Wirktisch, des -es, plur. die -e, bey den Bäckern, S. Wirkbret.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Wirktisch, der
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Brot — Die Anwendung von Maschinen macht in der Bäckerei beständig größere Fortschritte. Die Bestrebungen, die sehr anstrengende und für den Bäcker wie für den Konsumenten bedenkliche Arbeit der Teigbereitung durch mechanische Vorrichtungen zu ersetzen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Wirkbret — (Wirktisch), ein Bret od. Tisch, worauf der Teig ausgewirkt wird … Pierer's Universal-Lexikon
Wirkbret, das — Das Wirkbrêt, des es, plur. die er, bey den Bäckern, das Bret, worauf sie den Teig wirken; der Wirktisch, so fern es ein Tisch ist … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
