- Backkoch, der
Der Báckkóch, des -es, plur. die -köche, eben daselbst, ein Koch, der unter der Aufsicht des Backmeisters das Gebackene verfertiget; der Bäckereykoch.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Der Báckkóch, des -es, plur. die -köche, eben daselbst, ein Koch, der unter der Aufsicht des Backmeisters das Gebackene verfertiget; der Bäckereykoch.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Koch, der — Der Kóch, des es, plur. die Kche, Fämin. die Köchinn. 1) Eine Person, welche die Kunst, Speisen zuzurichten verstehet und ausübet. Ein Garkoch, welcher die Speisen auf den Kauf zurichtet. Ein Hofkoch, Mundkoch, Sudelkoch u.s.f. Ein Bratkoch,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Koch — Koch, derjenige männliche Diener, dem in großen Häusern und Wirthschaften die Oberaufsicht über die Zubereitung der Speisen anvertraut ist. An Höfen gibt es Ober und Unterköche, ja man hatte ehedem sogar für jede Branche der Tafelfreuden einen… … Damen Conversations Lexikon