Backwerk, das

Backwerk, das

Das Backwerk, des -es, plur. inus. in den Küchen, allerley gebackene Speisen, doch mit Ausschließung des Brotes. Eine Köchinn, die mit dem Backwerke gut umzugehen weiß, Kuchen u.s.w. backen kann.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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  • Backwerk — Backwerk,das:⇨Gebäck …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • BackWerk (Unternehmen) — BackWerk Service GmbH Rechtsform GmbH Gründung Juni 2001 Sitz …   Deutsch Wikipedia

  • Backwerk — nennt man jede aus Mehl, Wasser, Milch und Butter, Hefen oder Sauerteig, auch wohl mit andern edlen Zusätzen vermengte Mischung, die im Backofen zu einer festen, kuchenartigen Masse gebacken wird. In diese Klasse gehört sowohl das Brot (s. d. Art …   Damen Conversations Lexikon

  • Backwerk — Backwerk, 1) eigentlich jedes Gebäck; 2) ein durch Backen von mehligen Stoffen mit bes. Zusätzen erhaltenes Product. Von Brod, Kuchen, Torten u. dgl. ist das B. dadurch unterschieden, daß die mehlige Grundlage in ihm nur eine Ingredienz ist, u.… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Backwerk — Gebäck * * * Bạck|werk 〈n. 11; unz.〉 alle Arten von (süßem) Gebäck * * * Bạck|werk, das <Pl. selten>: Gebäck verschiedener Art. * * * Bạck|werk, das <o. Pl.>: Gebäck verschiedener Art: kann man sich hier bei einer Tasse Kaffee… …   Universal-Lexikon

  • Backwerk — Bạck|werk, das; [e]s …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Zuckerbrot, das — Das Zuckerbrot, des es, plur. die e, ein Backwerk von Mehl, Zucker und Eyern, in Gestalt kleiner Brote, da es denn so wohl collective und materialiter, folglich ohne Plural, als auch individuell, folglich mit dem Plural, gebraucht wird. Im… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Blättergebackene, das — Das Blättergebackene, des n, plur. car. in den Küchen, eine Art Backwerk, welches aus einem Butterteige bestehet, der sich blättert …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Zuckergebackene, das — Das Zuckergebackene, des n, plur. car. und ohne Artikel, Zuckergebackenes, Gebackenes, oder Backwerk aus Mehl, Eyern und Zucker, zum Unterschiede von dem Buttergebackenen …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Amerikaner (Backwerk) — „Sonderausgabe“ eines Amerikaners zum Schulanfang Ein Amerikaner (auch Sandbrötchen oder Ammonplätzchen) ist ein meist etwa handtellergroßes, stumpf kegelförmiges Gebäckstück aus Weizenmehl mit Zucker oder Schokoladenguss, oft auch beidem. Zum… …   Deutsch Wikipedia

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