- Bergauster, die
Die Bêrgauster, plur. die -n, in den Seestädten, ein Nahme derjenigen Austern, welche auf den Austerbänken gefischet werden, und die besten sind; zum Unterschiede von den schlechtern Sand- und Thonaustern.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.