- Beutelwurst, die
Die Beutelwurst, plur. die -würste, eine Art Würste, welche in leinene Beutel gestopft wird.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Beutelwurst, die
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Beutelwurst — Eine Beutelwurst ist eine Rotwurst, die mehr Fettstücke und Mehl als eine normale Rotwurst enthält. Beutelwurst mit Speck, ohne Fleisch Der Name „Beutelwurst“ kommt daher, dass diese nicht in einen Naturdarm oder eine Dose kommt, sondern in einen … Deutsch Wikipedia
Westfälische Beutelwurst — ist eine Kochwurst mit Cerealien. Die Hauptzutaten sind Speck, Schweineblut und Roggenschrot. Zur Vorbereitung lässt man den Schrot in Wurstbrühe ausquellen. Anschließend zerkleinert man ihn mit dem Blut im Kutter zu einer glatten Masse. Darunter … Deutsch Wikipedia
Black Pudding — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Blunze — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Blunzen — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Blunzn — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Rotwurst — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Schwarzwurst — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Zungenwurst — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Kochwurst — Geräucherte Blutwurst im Naturdarm, geräucherte hessische Leberwurst im Naturdarm Als Kochwurst werden Wurstsorten zusammenfassend bezeichnet, deren Zutaten überwiegend vor der Verarbeitung zur Wurstmasse gegart wurden. Die Bindung zwischen den… … Deutsch Wikipedia
