Der Brotpfêffer, des -s, plur. car. bey den Köchen, ein Pfeffer, d.i. Gewürz, aus Brot, welches in einem Breye aus geröstetem Brote bestehet, den man unter die Brühen verschiedener Speisen mischet.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Pfeffer, der — Der Pfèffer, des s, plur. doch nur von mehrern Arten, ut nom. sing. ein Nahme der runden oder rundlichen Samenkörner verschiedener ausländischen Gewächse, welche einen brennend scharfen Geschmack haben, und daher als ein Gewürz gebraucht werden.… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
