Die Butterbirn, plur. die -en, eine Art Birnen, welche so weich und saftig wie Butter sind, und im Munde beynahe von sich selbst zerfließen; im Oberdeutschen Schmalzbirn. Man hat zwey Arten derselben, die weiße und graue. Engl. the Pear beurre. Franz. Poire beurrée blanche und grise, kürzer Beurré blanc und Beurré gris, welche Nahmen auch im Deutschen üblich sind.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Butterbirn — (Beurré), Name mehrerer Birnenarten nach dem zarten, wohlschmeckenden, butterartigen Fleisch benannt, als: Englische B. (Sommer B.), mittelgroß, länglich eiförmig; Schale grün, auf der Sonnenseite dunkelroth punktirt; Gelbe Sommer B., von… … Pierer's Universal-Lexikon
Schneebirn, die — Die Schneebirn, plur. die en, ein Nahme der weißen Butterbirn, Franz. Beurrée blanc, welche im October reift … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Birn [1] — Birn, die Frucht des Birnbaumes (s.d.), man theilt die B en ein A) nach ihrer Form, die in 6 Hauptformen erscheinen: a) gegen die sogenannte Blüthe hin kugelrund: Apfelbirn; b) daselbst spitzig: länglichrunde B.; c) daselbst platt: die plattrunde … Pierer's Universal-Lexikon
