- Firnewein, der
Der Firnewein, des -es, plur. inus. S. Firn.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Firnewein, der
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Firnewein — (firnsiger Wein), abgelagerter Wein, der etwas dunklere Farbe und eigentümlichen Geschmack (Firnse) angenommen hat. Bei süßen Weinen macht sich zuweilen Spagniolgeschmack bemerklich, ein eigentümliches Bukett, das von der Edelfäule guter… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Firnewein — Firnewein, firnsiger Wein, abgelagerter Wein, der dunklere Farbe und eigentümlichen Geschmack (Firnse) angenommen hat; überhaupt jeder alte edle Wein … Kleines Konversations-Lexikon
Firnewein — Fịr|ne|wein 〈m. 1〉 alter, abgelagerter Wein * * * Fịr|ne|wein, der (Winzerspr.): alter, abgelagerter Wein … Universal-Lexikon
Wein — Bereitung des Weines. Die Weinlese (alemann. Wimmet, Wimmete) erfolgt im Herbst von September bis November und wird vielfach durch Gemeindebeschluß bestimmt. Frühlese, wie an der Mosel, liefert frische, spritzige Weine, in den Edelweinlagen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Firne — (Firnse), der angenehme Geruch u. Geschmack des Weines, bes. des Rheinweines; daher Firnewein (Firner Wein, Firnsiger Wein), der alte abgelagerte Wein von dunkler Farbe (dagegen der junge Wein Grüner Wein); auch der vorjährige Wein, so auch Drei … Pierer's Universal-Lexikon
Önanthäther — Önanthäther, der angebliche Hauptbestandteil des Drusenöls (s. d.), der aus verschiedenen Estern, Säuren und Alkoholen besteht. Bei der Destillation von Rizinusöl erhält man normalen Heptylaldehyd (Önanthaldehyd, Önanthol) C7H14O oder C6H13.CHO,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Firn — (mittelhochd. virne), soviel wie alt, hauptsächlich vorjährig, wird jetzt fast nur noch vom Wein (s. Firnewein), Getreide (Firnekorn, Korn vom vorigen Jahr) und insbes. von dem im Hochgebirge seit Jahren angehäuften Schnee gebraucht, der nach und … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Firn — * Firn, adj. et adv. welches nur im Oberdeutschen üblich, im Hochdeutschen aber unbekannt ist, vorjährig, von dem vorigen Jahre. Firne Früchte, welche im vorigen Jahre gebauet worden. Firner Wein. Im firnen (vorigen) Jahre. Von dem Firnen essen,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Önanthol — Önanthōl, Önanthaldehyd, stark und unangenehm riechende Flüssigkeit, entsteht bei der Destillation von Rizinusöl; wird durch Chromsäure oxydiert zu Önanthsäure (Önanthylsäure, Heptylsäure), deren bei 187° siedender Ester wie Firnewein riecht und… … Kleines Konversations-Lexikon
