- Gänsepfeffer, der
Der Gänsepfêffer, des -s, plur. inus. S. Gänsegekröse.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Gänsepfeffer, der
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Gänsegekröse, das — Das Gänsegekröse, des s, plur. ut nom. sing. in den Küchen, das Eingeweide, die Flügel und Füße einer geschlachteten Gans, welche Stücke im gemeinen Leben auch das Gänseklein, das Junge, ingleichen die junge Gans, und in Oberdeutschland das… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
