Die Gärbemühle, plur. die -n, in den Mühlen einiger besonders Oberdeutscher Gegenden, ein Gang, der so zugerichtet ist, daß das Korn nur aus der Hülfe heraus gedrückt, nicht aber zu Mehl gequetschet wird. S. Gärben 4.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Gärben — Gärben, verb. reg. act. zubereiten, zurichten; in welcher allgemeinen Bedeutung es im Hochdeutschen veraltet ist, wo man es nur noch in einigen besondern Fällen gebraucht. 1) Von der Zubereitung der rohen Häute durch beitzende Mittel, welches… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
