- Hirschziemer, der
Der Hirschziemer, des -s, plur. ut nom. sing. das Hintertheil von dem Rücken des Hirsches, nach abgelöseten Keulen; der Hirschzimmer, Hirschzämmer, Hirschzeimer, Hirschzimmel. S. Ziemer.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.