- Kümmelbrühe, die
Die Kümmelbrühe, plur. doch nur von mehrern Arten, die -n, in den Küchen, eine Brühe, deren vornehmster Bestandtheil Kümmel ist. Die Kümmelsuppe, eine solche Suppe. Das Kümmelbrot, Brot, worein Kümmel gebacken ist. Der Kümmelkäse, Käse, in welchem Kümmel ist u.s.f.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.