Kaldaunen — Gedärme; Eingeweide; Innereien; Geschling (umgangssprachlich) * * * Kal|dau|nen 〈Pl.〉 essbares Eingeweide, Darmzotten vom Rind; Sy Kutteln, Flecke, Kuttelflecke, →a. Gekröse [<nddt. kaldunen <mlat. calduna „das noch dampfende Eingeweide… … Universal-Lexikon
Kaldaunen — (niederdeutsch), s.v.w. Eingeweide, bes. die genießbaren Gedärme (Kutteln) … Kleines Konversations-Lexikon
Kaldaunen — sind eigentlich die Eingeweide der Tiere; vom Menschen nur in derben Redensarten gebraucht, z.B. bei großem Schmerz: ›ich denke, s reißt mr de Kaldaunen raus‹; sächsisch ›einen bei den Kaldaunen kriegen‹, ihn bei der Kehle packen. Ferner: Da… … Das Wörterbuch der Idiome
Kaldaunen — Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne, mitte rechts) Kutteln, Fleck oder Kaldaunen ist die küchensprachliche Bezeichnung für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen… … Deutsch Wikipedia
Wamme, die — Die Wamme, plur. die n. 1. Der herabhangende häutige Theil am Halse unter dem Kinne, besonders bey dem Rindviehe, da es denn in manchen Gegenden auch wohl die Wampe heißt; im Niedersächsischen Quabbe. Bey den Jägern wird auch der ähnliche häutige … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Eingeweide — Kaldaunen; Gedärme; Innereien; Geschling (umgangssprachlich) * * * Ein|ge|wei|de [ ai̮ngəvai̮də], die <Plural>: alle Organe im Innern des Leibes: mit einem stumpfen Messer die Eingeweide des Hähnchens entfernen. * * * Ein|ge|wei|de 〈nur… … Universal-Lexikon
Gedärme — Kaldaunen; Eingeweide; Innereien; Geschling (umgangssprachlich) * * * Ge|dạ̈rm, das; [e]s, e, (selten:) Ge|dạ̈r|me, das; s, [mhd. gederme, ahd. gidermi, Kollektivbildung zu ↑ Darm]: Eingeweide (bes. die Därme): ein Rumoren … Universal-Lexikon
Innereien — Kaldaunen; Gedärme; Eingeweide; Geschling (umgangssprachlich) * * * In|ne|rei|en [ɪnə rai̮ən], die <Plural>: essbare Eingeweide von Tieren: Innereien essen. * * * In|ne|rei|en 〈Pl.〉 die Gedärme u. inneren Organe (bes. von Schlachtvieh u.… … Universal-Lexikon
Kuttel — die Kuttel, n (Oberstufe) Magen und Gedärme von Rindern Synonym: Kaldaunen Beispiel: Steirische Flecksuppe ist eine traditionelle österreichische Suppe aus Kutteln … Extremes Deutsch
Kaldaune — 1. Hab ich Kaldaunen1 auf dem Tisch, mein Nachbar wird nicht satt davon. 1) Hier die Gedärme vom Schlachtvieh als Gericht. Poln.: Kto jada flaki, myśli że każdy taki. (Lompa, 16.) *2. Wer Kaldaunen isst, muss nicht fragen (dran denken), was drin… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
