- Kesselbautz, der
Der Kêsselbautz, des -en, plur. die -en, bey den Bäckern einiger Gegenden, derjenige, welcher bey dem Bräzelbacken auf das Feuer unter dem Kessel Acht hat; vielleicht von hautzen, kautzen, auf den Fersen sitzen, S. Kautzen. An andern Orten heißt er Kesselfuchs.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.