- Krebsbrühe, die
Die Krèbsbrühe, plur. doch nur von mehrern Arten, die -n, in den Küchen, eine Brühe von zerstoßenen Krebsen.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Krebsbrühe, die
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Krebssuppe — war früher eine beliebte Vorspeise der deutschen und der Französischen Küche, vor allem auch in der Fastenzeit. Für das Grundrezept werden pro Person etwa ein Dutzend lebende Flusskrebse unter fließendem Wasser gesäubert und in einen Topf mit… … Deutsch Wikipedia
