- Ansäuern
Ansäuern, verb. reg. act. in der Hauswirthschaft und bey den Bäckern, ein wenig sauer machen, den Teig mit Sauerteige vermischen, welches auch einsäuern genannt wird.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Ansäuern
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Ansäuern — Ansäuern, eine Flüssigkeit mit so viel Säure versetzen, daß sie schwach sauer reagiert … Meyers Großes Konversations-Lexikon
ansäuern — ạn||säu|ern 〈V. tr.; hat〉 1. ein wenig sauer machen 2. mit Sauerteig versetzen * * * ạn|säu|ern <sw. V.>: 1. <ist> anfangen, sauer zu werden: die Milch ist schon ein wenig angesäuert. 2. <hat> a) (einen Teig) mit Sauerteig… … Universal-Lexikon
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Eisenelektrolyte — werden in der Galvanotechnik zur Beschichtung von Metalloberflächen mit Eisen eingesetzt, umgangssprachlich „Verstahlen“ genannt. Der Elektrolyt besteht aus einer wässrigen Lösung gut wasserlöslicher Eisen(II) Salze. Die zu beschichtende… … Deutsch Wikipedia
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H2S-Trennungsgang — Der H2S Gang ist ein chemischer Trennungsgang für Katione der qualitativen Analytik. Aus einer Substanzmischung, der Ursubstanz oder Urprobe, werden durch spezifische Reagenzien chemisch ähnliche Kationen gruppenweise zur Fällung gebracht. Der… … Deutsch Wikipedia
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