Das Milchfleisch, des -es, plur. inus. in einigen Gegenden, ein Nahme der milden, weichen, saftigen Brustdrüsen an den jungen Kälbern, welche auch das Milchstück, ingleichen die Kalbsmilch genannt werden. S. Brustdrüse.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Milchstück, das — Das Milchstück, des es, plur. die e, S. Milchfleisch … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Milch, die — Die Milch, plur. car. 1. Überhaupt, ein jeder weicher, weißer, milder Körper; in welcher weitesten Bedeutung es doch nur noch in einigen Fällen üblich ist. So werden in der Bienenzucht die jungen Bienen, so lange sie noch in Gestalt der Maden in… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
