- Nierenfett, das
Das Nierenfêtt, des -es, plur. inus. das Fett, mit welchem die Nieren in den thierischen Körpern gemeiniglich umgeben sind.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Nierenfett, das
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Nierenfett — Nie|ren|fett, das: Fett im Bereich der Nieren (das bei Schlachttieren u. a. zur Herstellung von Schmalz verwendet wird). * * * Nie|ren|fett, das: Fett im Bereich der Nieren (das bei Schlachttieren u. a. zur Herstellung von Schmalz verwendet wird) … Universal-Lexikon
Fett, das — Das Fêtt, des es, plur. inus. diejenige weißliche, schmierige und unempfindliche Materie in den thierischen Körpern, welche von dem überflüssigen Nahrungssafte abgesondert wird, und in zarten Pergamenthäutchen befindlich ist. Das Fett abschöpfen … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Flomen — Flo|men 〈m. 4; unz.; nddt.〉 Nieren u. Bauchfett des Schweins; oV Flom [<mnddt. vlome „das rohe Bauch u. Nierenfett der Schweine, Gänse, Fische“, ahd. fluom „Fett, Sahne, Spülicht“; urspr. „oben schwimmendes Fett“; → fließen] * * * Flom,… … Universal-Lexikon
Haggis — auf der Servierplatte Haggis ist eine Spezialität aus der Schottischen Küche und besteht aus dem Magen eines Schafes, paunch genannt, der mit Herz, Leber, Lunge, Nierenfett vom Schaf, Zwiebeln und Hafermehl gefüllt wird. Haggis ist mit Pfeffer… … Deutsch Wikipedia
Nieren [1] — Nieren (Harndrüsen, Nephridien, Renes), die drüsigen Organe zur Absonderung des Harns oder zur Abscheidung gewisser für den tierischen Körper unbrauchbaren Stoffe (Exkrete) aus dem Blut in flüssiger oder fester Form, die in vielen Fällen auch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Pelzhandel in Nordamerika — Verschiedene Hutstile aus Biberfilz Der Pelzhandel in Nordamerika war eine der ersten wirtschaftlichen Nutzungen des nordamerikanischen Kontinents durch Europäer. Die Anfänge des Geschäfts lagen im 16. Jahrhundert, die größte politische Bedeutung … Deutsch Wikipedia
Nationalgericht — Als Nationalgerichte werden Speisen bezeichnet, die als typischer Bestandteil einer Nationalküche gelten. Mit dem Begriff ist im Allgemeinen die Vorstellung verbunden, es handele sich um traditionell überlieferte Gerichte, die im betreffenden… … Deutsch Wikipedia
Nationalspeise — Als Nationalgerichte werden Speisen bezeichnet, die als typischer Bestandteil einer Nationalküche gelten. Mit dem Begriff ist im Allgemeinen die Vorstellung verbunden, es handele sich um traditionell überlieferte Gerichte, die im betreffenden… … Deutsch Wikipedia
Seife — Seife, 1) (Chem.), die Fette lassen sich in chemischer Beziehung betrachten als Salze, welche aus einer od. mehren eigenthümlichen Säuren, die bei gewöhnlicher Temperatur theils flüssig, theils fest sind, u. einer gemeinsamen Base, dem Lipyloxyd… … Pierer's Universal-Lexikon
Margarine — Handelsübliche Margarine Margarine (Kunstbutter, von griechisch μαργαρίτης margarítēs „Perle“) ist ein industriell hergestelltes Streichfett. Margarine ist länger haltbar und hat einen geringeren Preis als Butter oder Schmalz und wird… … Deutsch Wikipedia
