- Nierenstück, das
Das Nierenstück, des -es, plur. die -e, Diminut. das Nierenstückchen, ein Stück Kalbfleisch mit der Niere, oder mit einem Theile der Niere.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Nierenstück, das
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Schlachten — (Metzgen), das gewerbsmäßige Töten der Schlachttiere, soll so ausgeführt werden, daß der Tod sicher, schnell und schmerzlos erfolgt, und daß das Fleisch gesundes Aussehen und möglichst große Haltbarkeit besitzt. Letztere ist wesentlich abhängig… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kotelett — Stielkotelett vom Schwein Lenden oder Lummerkotelett vom … Deutsch Wikipedia
Rippchen — Stielkotelett vom Schwein Lenden oder Lummerkotelett vom Schwein … Deutsch Wikipedia
Sauber — 1. Mancher ist sauber wie ein Schebiger vnnd Aussätziger. – Lehmann, 841, 11. 2. Wenn einer sauber ist, so ist nicht viel daran gelegen, wenn einem der mantel von einer Saw besudelt wird. – Lehmann, 424, 44. 3. Wer sauber ist, der darff nicht… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
