Das Pfingsthuhn, des -es, plur. die -hühner, an vielen Orten auf dem Lande, ein Zinshuhn, welches dem Grundherrn zur Erkenntniß der Oberherrschaft jährlich um Pfingsten gegeben werden muß.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Fastnachtshuhn — (lat.: pullum carnisprivialem) bezeichnet eine bestimmte Abgabe, die Leibeigene jährlich an ihren Leibherrn als Zeichen der Anerkennung ihrer Leibeigenschaft zu entrichten hatten. Sie war die Gegenleistung dafür, dass der Leibherr dem Leibeigenen … Deutsch Wikipedia
