- Rautenessig, der
Der Rautenêssig, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten, die -e, ein auf frisches Kraut von der stark riechenden Raute gesossener Weinessig, welcher der Fäulniß des Geblütes widerstehet. S. 2 Raute.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.