- Schweißwurst, der
Der Schweißwurst, plur. die -würste, in den Küchen, eine Wurst, welche mit Schweiß, d.i. Schweinsblut, und zerhackten Speck und Fleisch gefüllet wird; die Blutwurst, Rothwurst.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Schweißwurst, der
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Schweiß — Schweiß1 Sm Ausdünstung std. (9. Jh., sweizcholi 8. Jh.), mhd. sweiz, ahd. sweiz, as. swēt Stammwort. Aus wg. * swaita m. Schweiß , auch in ae. swāt n., afr. swēt; daneben als n Stamm anord. sveiti. Aus ig. * swoid /sweid in ai. svéda , gr. hĩdos … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
