Schweinsnetz, das

Schweinsnetz, das

Das Schweinsnêtz, des -es, plur. die -e, im Jagdwesen, besondere zur wilden Schweinsjagd gestrickte Netze; im gemeinen Leben Saunetze, Saugarne.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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  • Schweinsnetz — Das Fettnetz ist ein feines, netzartiges Fettgewebe aus dem Bauchfell von Tieren wie Rind, Schaf oder Schwein. In der Küche wird besonders das Schweinenetz (oder Schweinsnetz) zum Zusammenhalten von Gerichten wie z. B. Rouladen, Hackbraten,… …   Deutsch Wikipedia

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  • Atriau — Adrio ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine oder Kalbfleisch… …   Deutsch Wikipedia

  • Adrio — ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine oder Kalbfleisch (oder… …   Deutsch Wikipedia

  • Leberknödel und Leberspätzle — Leberknödel( Suppe) Leberknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Sie werden in Deutschland vor allem in der Pfalz (als Lewwerknepp) und in Bayern, in Österreich sowie in Südtirol und… …   Deutsch Wikipedia

  • Leberspätzle — Leberknödel( Suppe) Leberknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Sie werden in Deutschland vor allem in der Pfalz (als Lewwerknepp) und in Bayern, in Österreich sowie in Südtirol und… …   Deutsch Wikipedia

  • Leberknödel — in Suppe Leberknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Sie werden in Deutschland vor allem in der Pfalz (als Läwwerknepp) und in Bayern, in Österreich sowie im deutschsprachigen Südtirol und… …   Deutsch Wikipedia

  • Adrio — Ad|rio, das; s, s (schweizerisch in ein Schweinsnetz eingenähte Bratwurstmasse aus Kalb oder Schweinefleisch) …   Die deutsche Rechtschreibung

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