- Stammvieh, das
Das Stammvieh, des -es, plur. car. dasjenige Vieh, welches bey einem Grundstücke bleiben und mit demselben wieder übergeben werden muß; das Inventarium an Vieh, eisernes Vieh. Der Viehstamm hingegen ist schlechthin ein Haufe bey einem Grundstücke befindlichen Viehes. S. Stamm.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.