Täubling, der

Der Täubling, des -es, plur. die -e, eine Art eßbarer Schwämme, welche ein sehr weißes, trocknes und zerbrechliches Fleisch, dicke walzenförmige Stiele, dicke Samenblätter, und einem Nabel ähnliche Vertiefungen der Hüte haben, welche letztern übrigens von verschiedenen Farben sind; Fungi umbilicum referentes C. Bauh. in einigen Mundarten Täuberling. Der Grund der Benennung dieses Schwammes ist mir noch dunkel. Eine Art desselben, welche nicht eßbar ist, indem sie Speyen erweckt; heißt im Österreich. Speytäubling.