Die Tafelbirn, plur. die -en. 1. Eine allgemeine Benennung aller schmackhaften Birnen, welche man noch auf die Tafel zum Nachtische aufzusetzen pflegt; zum Unterschiede von den wirthschaftlichen Birnen, welche gekocht, oder gebacken werden. 2. Eine besondere Art dieser schmackhaften Birnen, welche auch Herrenbirnen, Königsbirnen, und im Oberdeutschen auch Pfaffenbirnen genannt werden.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Herrenbirn, die — Die Hêrrenbirn, plur. die en, eine Art gelblicher und rother schmackhafter Birnen, welche im August reift; Pfaffenbirn, Königsbirn, Tafelbirn, Franz. Poire de Monsieur … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Pfaffenbirn, die — Die Pfaffenbirn, plur. die en, eine Art schmackhafter Birnen, welche in andern Gegenden Herrenbirn, Königsbirn und Tafelbirn genannt wird. S. Herrenbirn … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Butterbirn — (Beurré), Name mehrerer Birnenarten nach dem zarten, wohlschmeckenden, butterartigen Fleisch benannt, als: Englische B. (Sommer B.), mittelgroß, länglich eiförmig; Schale grün, auf der Sonnenseite dunkelroth punktirt; Gelbe Sommer B., von… … Pierer's Universal-Lexikon
Birn [1] — Birn, die Frucht des Birnbaumes (s.d.), man theilt die B en ein A) nach ihrer Form, die in 6 Hauptformen erscheinen: a) gegen die sogenannte Blüthe hin kugelrund: Apfelbirn; b) daselbst spitzig: länglichrunde B.; c) daselbst platt: die plattrunde … Pierer's Universal-Lexikon
